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その他の主要麺

CH麺
素朴な風味が感じられ、繊細なスープの味を引き出してくれる麺です。

T麺
小麦の風味としなやかな食感が特徴の麺です。

M麺
プリプリとした弾力ある食感と伸びにくさが特徴です。

E麺
のど越しが良くなめらかな食感の卵入り麺です。

TK麺
スープの絡みが良く、濃厚なとんこつスープにぴったりの低加水麺です。

YK麺
国産小麦の「ゆきちから」を使用した麺です。もっちりとした食感に仕上げました。

AE麺
かん水の代わりに卵をつなぎに使用した、伸びにくさと歯切れの良さが特徴の麺です。
担々麺には是非この麺をお試しください。

KT麺
とんこつラーメン用に開発した麺です。ハードなコシと歯切れの良さが特徴です。

HOK麺
広東料理の定番「香港麺」です。
32番の超極細麺ですが、茹で伸びしにくく、なおかつ乾麺にはない「生」特有の弾力と美味しさをお試しください。

TP麺
唐辛子入りの麺です。辛いスープとのマッチングは最高です。

翡翠麺
ほうれん草入りの麺です。彩りが綺麗で夏の冷やしメニューにぴったりの麺です。

日本そば
「二八そば」の販売を始めました。小麦粉と上級そば粉を2:8の割合で配合しております。
長年一番美味しいとされているそばの黄金比率です。

その他
生冷麺・生パスタも取り扱っております。