所沢市「まるふじ食堂様」にて
梅雨空が連日続く今日この頃、梅雨明けが待ち遠しいですね。
本日私が訪問したお店はこちら！
埼玉県所沢市にあります。「まるふじ食堂様」
今年の１月にオープンしたばかりのお店です。
ご主人の出身が福島県ということもあり、縁あって弊社の麺を使っていただいております。
今回いただいたのは、まるふじ食堂様一押しのランチセット(牛スジご飯)
スープは鶏の風味と醬油のキレが合わさっており、あっさりの中にしっかりとパンチが効いております。
麺は弊社多加水手揉み麺。スープとの相性抜群です！
チャーシューは豚肩ロース。これがまた大変美味しくて、良く煮込まれたお肉は口の中でホロホロと溶けていきます。
セットの牛スジご飯のお肉も、甘辛く良く煮込まれており、口の中で溶けていきます。
お米に関しても福島の厳選米とのことで、こだわりを感じられます。
美味しく完食させていただきました！ごちそうさまでした。