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市川市ラーメン店G様

お悩み

売上減少や人手不足のため、豚骨スープの仕込みの手間や時間を削減したいが具体策がなかった。

解決案

冷凍ガラスープを提案しました。弊社ではスープメーカーと協力して、冷凍の豚骨スープをご用意しました。お湯を注ぐだけで本格的な濃厚豚骨スープが完成します。光熱費やガラの廃棄費用の削減にもつながりました。