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(株)羽田製麺

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『酒精』とは何ですか?

品質保持の目的で使用されるエチルアルコールです。
麺を茹でる際にはアルコール成分は揮発しますので、麺の性質や味には影響しません。

そば香房 佐吉

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株式会社羽田製麺
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