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煮干王国青森 弘前市[Rcamp(アールキャンプ)さん]にて

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濃厚津軽煮干系のお店がひしめく青森県で、まるでカジュアルカフェのような見た目と内装で、濃厚鶏白湯煮干ラーメンが人気の、弘前市[Rcamp(アールキャンプ)]さんにいってきました。

このお店は今年2度目の移転、現在の共同駐車場の広い和泉2丁目に新装開店しました。同じ駐車敷地内にはセブンイレブンやブックオフがある交差点の一角ですので、入りやすくとても駐車しやすいです。駐車場をどんどん広げざる得ないのは人気店の宿命ですね。

このお店は青森本来の津軽煮干し系ではなく、ニューウェーブ系な感じの濃厚鶏白湯煮干ラーメンを提供している弘前の人気店です。移転の度に新しいメニューが加わって現在はこの↓個性的な3品目になりました。

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定番の「濃厚鶏白湯煮干」も魚介たっぷりの「ASARI」もいいですが、今回は「SAKURA」にしてみました。濃厚なエビクリームスープ(ソースかな?)に極太麺の組み合わせ、具材が自分も大好きなアボカドと小エビいうのが斬新です。チーズもたっぷりのって、まるでクリームソースパスタの「アメリケーヌ」みたいですね。

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味は見た目通りで期待を裏切りません。海老の旨みたっぷりの濃厚スープが極太麺によく絡み、トッピングのアボガド、小エビとの相性良く、たっぷり乗ったチーズがすべてをまとめあげています。これもラーメン?と思える仕上がりですが、海老ラーメン好きの方にも、クリームソースパスタ好きの方にも大満足の一品だと思います。ラーメンとしては、今まで濃厚な煮干、とんこつ、鶏骨ラーメンをいろいろ食べてきましたが、間違いなく東北では最強濃厚海老ラーメンですね。ごちそうさまでした。

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