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「ミシュランガイド」に載った「長町ララガーデン」のあのお店

新メニューが始まりましたと聞いて、「三井ショッピングパーク・長町ララガーデン」内のレストラン街ララダイニング3Fにある麺匠玄龍ララガーデン長町店」さんにいってきましたo(^▽^)o 駐車場は「長町ララガーデン」だけでも立体が4階分あり、3時間無料なのでとても便利で週末でもなければお店までスムーズにたどり着けます。お隣の「モール長町には地下鉄の駅も入ってるので、公共機関での来店もいいですね( ・∀・)b

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麺匠玄龍さんといえば、あごだしを使った醤油ラーメン濃厚な味噌ラーメンが2大人気でリピーターが多いですが、今回の目的はこれ!「限定伊吹」!!

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香川県産の伊吹煮干を贅沢に使った醤油ラーメンでした。ラーメンが届くとすぐに伊吹煮干の風味がダイレクトに香ります。まずは一口スープをいただくと、エグみはまったくなく、上品な旨みばかりが口いっぱい広がりました。これは魚介好きにはたまらない一品です。合わせる麺は、絶妙な固さの平打ち麺でスープの吸い加減もからみも丁度よく、とてもバランスよくしあがっていました。ほぼ和食の世界と思えるような久しぶりの極上品、感激しました!!!

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後日談になりますが、麺匠玄龍盛岡店さんにもおじゃましてきました。するとこちらでも「伊吹」を曜日限定ではじめているじゃないですか(*゚▽゚*)食べたい!!と思ったんですが、丁度人気限定品「水曜限定のどぐろ」「金曜限定伊吹」のあいだの木曜日に来店してしまい、あごだし醤油ラーメンをいただきました。こちらもいつもながらにとてもおいしくて、本当にぜいたくで、魚好きにはたまらないメニューラインナップだなぁ・・・なんて考えなが最後までスープを飲み干していました。ごちそうさまでした!!

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