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福島市「中国四川料理 心」さんにて

GWも終わり初夏の陽気になってきました。
地元福島も夏日となる気温を記録するようになりました。
東北といえども盆地なんで結構暑いんです。
3月にオープンした「四川料理 心(しん)」さんにお邪魔してきました。
こちらのオーナー鈴木さんは、福島市の中心地にある「中国四川料理 石林」さんご出身で、
四川料理の流れを汲みつつオリジナリティ溢れる料理を提供して下さっています。

心②

まずはランチをいただきたいと思い訪問。
この日のランチに「汁無し坦々麺」を発見。迷わずそちらを注文します

心①

タレが絡むようにひたすら混ぜます;´Д`); 段々と良い香りが立ちます(*゜▽゜)
麺をすすると山椒の辛さが心地よく口の中を刺激します!!!!!
辛いものが苦手な方はご注意を(`∇´)
硬く茹で上げた麺も歯応えがあって美味しいです。
ランチセットにはご飯も付いてくるのですが、炭水化物×炭水化物もありですね。
次回は麻婆豆腐と杏仁豆腐を食べに行きます(麺が関係ない)!!!

ごちそうさまでした。

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