全国対応可。創業昭和25年の羽田製麺は全国約300件以上のお客様とお取引させて頂いている生麺に特化した製麺所です。

(株)羽田製麺

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目黒区「楽観」さんにて

朝晩寒くなりました。
今回は目黒区にある「楽観」さんにお邪魔しました。
最寄り駅は武蔵小山です。この駅自体は品川区にあるのですが、
お店は目黒区にあります。

楽観①

店内はカウンターのみながら清潔感があります。
こちらの看板メニューは「Kohaku」と「Pearl」。
それぞれ「醤油」と「塩」のスープです。
今回は塩の「特製Pearl」を注文しました。

楽観②

透明なスープはあっさり淡麗かと思いきや、出汁がしっかり効いています!!!
玉ねぎの甘みもスープに加わりクセになるおいしさです(^-^)
麺は店主の柏谷さんのご要望に沿うよう製造した特注麺です。
硬い麺としっかり味のスープとの相性は抜群です!!!!
次回は「Kohaku」をいただきたいと思います。
ごちそうさまでした。

 

羽田製麺の麺づくり!

信頼性

創業昭和31年。
全国約300件以上のお客様とお取引させて頂いております。
全国どこでもお届けいたします。

こだわり

茹で麺や乾麺は一切作らず生麺に特化。
中華麺を中心にうどん、生蕎麦等こだわりの生麺を製造しています。

柔軟性

取扱麺は約100種類。
切刃は2~32番までご用意。
お客様のご要望にぴったりの麺をご提案いたします。

安全管理

徹底した作業員の衛生管理を基本に粉の管理、生産工程の管理、金属混入検査、放射性物質検査を行い、安全を確認してお客様のもとへお届けしています。

放射性物質の検査について
弊社では専門機関による放射性物質の検査を定期的に行い、
その検査結果をホームページ上で公開しています。
平成29年6月放射能検査報告書

そば香房 佐吉

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