全国対応可。創業昭和25年の羽田製麺は全国約300件以上のお客様とお取引させて頂いている生麺に特化した製麺所です。

(株)羽田製麺

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◆お知らせ◆

弊社では、平成23年の東日本大震災及び福島原発事故以来、皆様に安心して弊社製品をお使いいただけますよう定期的に、商品の放射線量の検査をし、その都度ご報告いたしております。

今月15日付けの、中華麺の放射能試験測定結果報告書が届きましたので、ご確認くださいますようお願いいたします。

これからも、皆様に安全でおいしい製品をお届け出来ます様、最善を尽くして参りますので、何卒よろしくお願い申し上げます。

平成27年1月放射能検査報告書

宇都宮「麺や 一徹」さんにて

明けましておめでとうございます。
本年もどうぞよろしくお願いします。

年末年始は寒い日が続きましたね。そんな日はどうしてもラーメンが食べたくなります。
冷たい雨や雪が降るような天気の日は尚更です。
今回は宇都宮駅東口にある「麺や 一徹」さんを訪問。
こちらのお店の特徴は、看板に掲げている通り「塩ラーメン」専門で
営業されていることです。全国的にみてもその数は少ないんじゃないでしょうか。

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お店に入るといきなり岩塩があります。写真だとわかりにくいかもしれませんが
半透明でキレイな色です。しかも結構な大きさ(゜ロ゜)
これがラーメンに使われているのかと思うと期待が高まります!!!!
しかし実際にメニュー表を見ると、「塩」の種類によっていろいろなラーメンがあります。
「塩ラーメン」専門店だからこそできるメニュー構成です(^―^)
そんな中、私の目に留まったのは「沖縄の碧い真珠」です。
沖縄の海水からつくられた塩を使用しているようです。
ラーメン屋さんではなかなかお目にかかれない名前が気になり早速注文!!!

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いい香りがします。では最初にスープを一口・・・
「あまーい!!!!!!」
塩ラーメンが甘いんです。
それも予想をはるかに超える甘さを感じます。
この時わたしは「想定外」という言葉の意味を理解しました(゚ー゚)
野菜と脂の甘みがよく引き立てられ、弊社H麺との相性も抜群!!!

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ラーメンが提供される際に付いてきた「干し海老」。これを途中から加えていただきました。
海老の塩味と香りがラーメン全体の印象を変化させます。
しかし海老の味が突出することはありません。
おそらく海水からつくられた塩を使ったラーメンなので相性が良いのでしょう。
最後までスープのまろやかさを味わいながら完食しました。
ごちそうさまでした。

◆お知らせ◆

弊社では、平成23年の東日本大震災及び福島原発事故以来、皆様に安心して弊社製品をお使いいただけますよう毎月、商品の放射線量の検査をし、その都度ご報告いたしております。

今月14日付けの、中華麺の放射能試験測定結果報告書が届きましたので、ご確認くださいますようお願いいたします。

これからも、皆様に安全でおいしい製品をお届け出来ます様、最善を尽くして参りますので、何卒よろしくお願い申し上げます。

平成26年11月放射能検査報告書

宇都宮「麺 藏藏」さんにて

秋も深まる今日この頃、街路樹の木々も色づき本格的な寒さを感じる
季節になりました。こんな時はあつ~い味噌ラーメンが食べたい!!!
ということで宇都宮にある「麺 藏藏」さんへ。店名は「ざざ」と読みます。
北海道で修業された店主の松島さんがつくる味噌ラーメン、とにかく旨いです!!!!!
それを証明するかのように駐車場は満車、行列はお店の外まで( ;´Д`)

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平日ながらこの混みようです。おいしい味噌ラーメンのためならo(`・д・´)o
しばしベンチで並んで待つことに。その間スタッフの方がメニュー表を
持ってきてくださいました。
どれもおいしそうなのですが、おススメは「みそらぁめん」です。
他のメニューもご覧になりたい方はお店のホームページへどうぞ。

http://www.menzaza.com/index.html

メニュー表を眺めて待っていると、スタッフの方に声をかけられ店内へ。

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来店する度に思いますが、ラーメン屋さんとは思えない雰囲気です。
少し考えるふりをしてから心に決めていた「みそらぁめん」を注文。

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来ました!!!
スープがアツアツ、こだわりのチャーシュー、どれもおいしいです(v´∀`)

麺は「藏藏」さん専用の特注麺を使っていただいております。
濃厚なスープに負けない麺をつくってほしいという松島さんのご要望で何度も試作して
完成に至りました。あの時のことが走馬灯のように思い出されます(´_`。)

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期間限定でこんなメニューも…
次回訪問する時は違う味が楽しめそうです。
ごちそうさまでした!!!

 

 

 

 

◆お知らせ◆

弊社では、平成23年の東日本大震災及び福島原発事故以来、皆様に安心して弊社製品をお使いいただけますよう毎月、商品の放射線量の検査をし、その都度ご報告いたしております。

今月14日付けの、中華麺の放射能試験測定結果報告書が届きましたので、ご確認くださいますようお願いいたします。

これからも、皆様に安全でおいしい製品をお届け出来ます様、最善を尽くして参りますので、何卒よろしくお願い申し上げます。

平成26年10月放射能検査報告書

◆新メニューのご提案です◆

北海道産小麦「ゆめちから」100%使用の麺が誕生しました!

国産小麦ならではのおいしさ、香りの高さを実現。

その名の通り力(ちから)強さがあり、しっかりとした強いコシと弾力を兼ね備えた麺となっております。

サンプルをご用意しておりますので、是非ご賞味ください!

 

商品名 :YB(ゆめちから)麺

切 刃 :#24 ちぢみ

内容量 :150g × 5食

賞味期限:製造日より15日(要冷蔵)

小麦YB ユメチカラ

◆お知らせ◆

弊社では、平成23年の東日本大震災及び福島原発事故以来、皆様に安心して弊社製品をお使いいただけますよう毎月、商品の放射線量の検査をし、その都度ご報告いたしております。

今月10日付けの、中華麺の放射能試験測定結果報告書が届きましたので、ご確認くださいますようお願いいたします。

なお、次回よりは隔月にて放射線量の検査をし、ご報告してまいりたいと思います。

これからも、皆様に安全でおいしい製品をお届け出来ます様、最善を尽くして参りますので、何卒よろしくお願い申し上げます。

平成26年9月放射能検査報告書

◆お知らせ◆

弊社では、平成23年の東日本大震災及び福島原発事故以来、皆様に安心して弊社製品をお使いいただけますよう毎月、商品の放射線量の検査をし、その都度ご報告いたしております。

今月11日付けの、中華麺の放射能試験測定結果報告書が届きましたので、ご確認くださいますようお願いいたします。

これからも、皆様に安全でおいしい製品をお届け出来ます様、最善を尽くして参りますので、何卒よろしくお願い申し上げます。

平成26年8月11日放射能検査報告書

◆[関東]外食ビジネスウィーク 2014 終了しました◆

7月29日(火)、30日(水)、31日(木)の3日間、東京ビックサイトにて開催されました「[関東]外食ビジネスウィーク2014 第9回関東ラーメン産業展」

当社ブースにたくさんのご来場いただきまして、ありがとうございました。

 

2014東京産業展

◆中目黒「中華そば むら田」さんにて◆

今年もテレビやラジオで「猛暑」という言葉を聞かない日はない(*´ο`*)
本格的な夏がやってきました。そんな時に食べたいのが、冷た~い麺ですよね(^○^)
今回は山手通り沿いにある「中華そば むら田」さんに来ました。

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以前は醤油豚骨がメインのお店でしたが、思いきった業態変更で中華そばのお店になりました。
店主の村田さんの思いが、大胆なリニューアルにつながったようです。
その一端を、羽田製麺が担えたことは嬉しい限りです!!!!

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ということで、早速入口の看板に出ていた「冷やし中華」の券を購入。
すると券売機のところにこんな案内が出ていました。

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「小盛り」のサービスです。こちらの麺は中華そばで170gとボリュームがあります。
でも、「小盛り」があれば女性や年配のお客さんでも安心ですね。
村田さんの心遣いを垣間見ることができました。
席に着いてしばらくすると、やってきました「冷やし中華」ヽ(^◇^*)/

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まずビジュアルがきれいです。具材もおいしい、特に鶏!!!
旨味が口の中で広がる上「どうしたらこんなに柔らかくなるの?」っていう
ぐらいの柔らかさでした( ̄▽ ̄)
そして麺。

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弊社HK麺を使用していただいております。冷やしにすると、また違う食感が楽しめます。
今年の夏は是非、中目黒「中華そば むら田」で冷やし中華を!!!
ごちそうさまでした。

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