全国対応可。創業昭和25年の羽田製麺は全国約300件以上のお客様とお取引させて頂いている生麺に特化した製麺所です。

(株)羽田製麺

ブログ・お知らせ

ホーム > ブログ・お知らせ

2015年8月開催 [関東]外食ビジネスウィークについて

2015年8月開催 [関東]外食ビジネスウィークについて

 

8月26日(水)、27日(木)、28日(金)の3日間、東京ビックサイトにて開催されます。「[関東]外食ビジネスウィーク2015 第10回関東ラーメン産業展」今年も出展致します!!

ご来場の際は、招待券が必要となります(1枚につき1名様入場可、ない場合は有料5,000円)

招待券が必要な場合は、当社ご利用のお客様に関しましては送付させていただきますので、担当者か弊社までご連絡ください。

弊社の小間番号(位置番号)が決まり次第、追ってホームページに記載いたします。

皆様のご来場を心よりお待ちしております!!

 

詳しくはこちらからご確認ください。↓ ↓

tokyo2015_bnr_02

 

 

◆お知らせ◆

弊社では、平成23年の東日本大震災及び福島原発事故以来、皆様に安心して弊社製品をお使いいただけますよう定期的に、商品の放射線量の検査をし、その都度ご報告いたしております。

今月13日付けの、中華麺の放射能試験測定結果報告書が届きましたので、ご確認くださいますようお願いいたします。

これからも、皆様に安全でおいしい製品をお届け出来ます様、最善を尽くして参りますので、何卒よろしくお願い申し上げます。

平成27年5月放射能検査報告書

東京立川「麺処鳴声」さんにて

すっかり春らしい暖かい季節となりました。
今回は私の大好物の担担麺を食べに行きました ε=ヽ(・∀・)ノ
訪れたお店は、アレアレア立川ラーメンスクエア内にある「麺処鳴声」さん!
本店は西馬込にあり、第9回ラーメントライアウトにて優勝した実績のあるお店です。

securedownloadg image1

濃厚鶏白湯に大変気持ちが動きそうになりながらも、優勝を決めた一杯!
「ブイヤベースde担担麺 全部のせ」を注文(´∀`)ワクワク

securedownloade securedownloadf

席に座ってしばらくすると、やってきました!
ビジュアルのお洒落さに驚きですが、なんとこちらの担担麺!
海老や魚介の香りがします(人´∀`)
スープは海老や蟹、貝類といった海鮮系の旨みがたっっっぷりと出ていて大変おいしいです!!!
ブイヤベースということで、サラダ白菜の上には白身魚ペースト、反対側にはトマトペーストがあり味を楽しめそうですね。
味変の為に少しずつ両ペーストを溶かしながら食べるのですが、
この白身魚ペーストがとってもいい仕事をしすぎています!!
入れるたびに風味、旨みはもちろんのこと、コクが増してスープが止まらなくなります( ゚Д゚)ノ
最近は健康の為にスープ完飲は控えていたのですが、無理でした(ノД`)

最後の一滴までおいしくいただきました!!!
ごちそうさまでした!

securedownloadeg

☆★鳴声 立川店★☆

東京都立川市柴崎町3-6-29
アレアレア2 ラーメンスクエア3F
042-524-5011
11:00〜24:00(無休)
※こちらのお店は期間限定出店中です

★☆鳴声 本店☆★

東京都大田区南馬込5-39-12 サニービル1F
03-3778-3903
11:00〜15:00 17:00〜23:00(月~土)
11:00〜15:00 17:00〜22:00(日祝)

那須塩原「森商店」さんにて

段々と春らしい日差しになってきました。まさに三寒四温といったところですね。
暖かい日は少し遠くへドライブ。ではなく営業へ。
実際は気温に関係なく営業活動してます┌(; ・_・)┘

今回は那須塩原駅近くにある「森商店」さんにお邪魔しました。
決して目立つ場所にあるわけではありません。しかし、初めて訪問した時
なぜか非常に興味をそそられたのを覚えています。お店の外観からそういう
雰囲気が醸し出されているのかもしれません。

mori4

店内に入るとこんな感じです。

mori5mori2

一軒家を店舗としているので、全体的に広々としています。
そしてレトロ感漂う内装です。
昼間は太陽の光が店内に届き明るいのですが、夜はガラッと
雰囲気が変わります(一度だけお邪魔したことがあります)。
お酒を楽しみたいお客さんには最高だと思います。種類も豊富ですし(`∇´)
さて、ラーメンはというと「白河手打ち中華そばインスパイア」です。
メインは「中華そば」。でも今回は新メニュー「ねぎ中華」をいただきました。

mori3

ねぎがたっぷりです。これは、地元那須塩原の「白美人」というブランドねぎで
辛味より甘みが強いのが特徴だそうで、実際食べてみるとその通り。
ねぎ特有の刺激はそれほどではなく甘さを感じることができます。
スープは見た目と裏腹にコクのある醤油スープ。弊社MS平打ち麺が
ツルツルと口の中に入ります。これだけたくさんねぎが入っているとかなりのボリュームです。
「ねぎ中華」蘊蓄の最後に「ねぎは風邪薬だbyばーちゃん」とのコメントが(^▽^)
ごちそうさまでした!!!!

◆お知らせ◆

弊社では、平成23年の東日本大震災及び福島原発事故以来、皆様に安心して弊社製品をお使いいただけますよう定期的に、商品の放射線量の検査をし、その都度ご報告いたしております。

今月13日付けの、中華麺の放射能試験測定結果報告書が届きましたので、ご確認くださいますようお願いいたします。

これからも、皆様に安全でおいしい製品をお届け出来ます様、最善を尽くして参りますので、何卒よろしくお願い申し上げます。

平成27年3月放射能検査報告書

◆新メニューのご提案です◆

TK厚切り麺

 

通常の平打ち麺は横幅が長く、ローラーに当たる面積が多いのですが、この厚切りというのは、縦幅が長い平打ち麺の為、ローラーに当たる面積がほとんどなく、通常の麺に比べザラザラした舌触りに出来上がります。

是非お試しください。

 

商品名:TK厚切り麺

切 刃:#22 ストレート

加 水:低加水

内容量:160g * 5玉入り

ゆで時間:約2分

image

 

 

◆お知らせ◆

弊社では、平成23年の東日本大震災及び福島原発事故以来、皆様に安心して弊社製品をお使いいただけますよう定期的に、商品の放射線量の検査をし、その都度ご報告いたしております。

今月15日付けの、中華麺の放射能試験測定結果報告書が届きましたので、ご確認くださいますようお願いいたします。

これからも、皆様に安全でおいしい製品をお届け出来ます様、最善を尽くして参りますので、何卒よろしくお願い申し上げます。

平成27年1月放射能検査報告書

宇都宮「麺や 一徹」さんにて

明けましておめでとうございます。
本年もどうぞよろしくお願いします。

年末年始は寒い日が続きましたね。そんな日はどうしてもラーメンが食べたくなります。
冷たい雨や雪が降るような天気の日は尚更です。
今回は宇都宮駅東口にある「麺や 一徹」さんを訪問。
こちらのお店の特徴は、看板に掲げている通り「塩ラーメン」専門で
営業されていることです。全国的にみてもその数は少ないんじゃないでしょうか。

ittetu3
ittetu4

 

 

 

 

 

 

 

 

お店に入るといきなり岩塩があります。写真だとわかりにくいかもしれませんが
半透明でキレイな色です。しかも結構な大きさ(゜ロ゜)
これがラーメンに使われているのかと思うと期待が高まります!!!!
しかし実際にメニュー表を見ると、「塩」の種類によっていろいろなラーメンがあります。
「塩ラーメン」専門店だからこそできるメニュー構成です(^―^)
そんな中、私の目に留まったのは「沖縄の碧い真珠」です。
沖縄の海水からつくられた塩を使用しているようです。
ラーメン屋さんではなかなかお目にかかれない名前が気になり早速注文!!!

ittetu1

 

 

 

 

いい香りがします。では最初にスープを一口・・・
「あまーい!!!!!!」
塩ラーメンが甘いんです。
それも予想をはるかに超える甘さを感じます。
この時わたしは「想定外」という言葉の意味を理解しました(゚ー゚)
野菜と脂の甘みがよく引き立てられ、弊社H麺との相性も抜群!!!

ittetu2

 

 

 

 

 

ラーメンが提供される際に付いてきた「干し海老」。これを途中から加えていただきました。
海老の塩味と香りがラーメン全体の印象を変化させます。
しかし海老の味が突出することはありません。
おそらく海水からつくられた塩を使ったラーメンなので相性が良いのでしょう。
最後までスープのまろやかさを味わいながら完食しました。
ごちそうさまでした。

◆お知らせ◆

弊社では、平成23年の東日本大震災及び福島原発事故以来、皆様に安心して弊社製品をお使いいただけますよう毎月、商品の放射線量の検査をし、その都度ご報告いたしております。

今月14日付けの、中華麺の放射能試験測定結果報告書が届きましたので、ご確認くださいますようお願いいたします。

これからも、皆様に安全でおいしい製品をお届け出来ます様、最善を尽くして参りますので、何卒よろしくお願い申し上げます。

平成26年11月放射能検査報告書

宇都宮「麺 藏藏」さんにて

秋も深まる今日この頃、街路樹の木々も色づき本格的な寒さを感じる
季節になりました。こんな時はあつ~い味噌ラーメンが食べたい!!!
ということで宇都宮にある「麺 藏藏」さんへ。店名は「ざざ」と読みます。
北海道で修業された店主の松島さんがつくる味噌ラーメン、とにかく旨いです!!!!!
それを証明するかのように駐車場は満車、行列はお店の外まで( ;´Д`)

ZAZA1

ZAZA2

 

 

 

 

 

平日ながらこの混みようです。おいしい味噌ラーメンのためならo(`・д・´)o
しばしベンチで並んで待つことに。その間スタッフの方がメニュー表を
持ってきてくださいました。
どれもおいしそうなのですが、おススメは「みそらぁめん」です。
他のメニューもご覧になりたい方はお店のホームページへどうぞ。

http://www.menzaza.com/index.html

メニュー表を眺めて待っていると、スタッフの方に声をかけられ店内へ。

ZAZA3

 

 

 

 

 

来店する度に思いますが、ラーメン屋さんとは思えない雰囲気です。
少し考えるふりをしてから心に決めていた「みそらぁめん」を注文。

ZAZA4ZAZA5

 

 

 

 

 

 

 

来ました!!!
スープがアツアツ、こだわりのチャーシュー、どれもおいしいです(v´∀`)

麺は「藏藏」さん専用の特注麺を使っていただいております。
濃厚なスープに負けない麺をつくってほしいという松島さんのご要望で何度も試作して
完成に至りました。あの時のことが走馬灯のように思い出されます(´_`。)

ZAZA6

 

 

 

 

 

 

 

 

期間限定でこんなメニューも…
次回訪問する時は違う味が楽しめそうです。
ごちそうさまでした!!!

 

 

 

 

最近の投稿

月別投稿一覧

そば香房 佐吉

お問い合わせcontact

ご相談・ご質問などお気軽にお寄せください

株式会社羽田製麺
株式会社羽田製麺
〒960-0112
福島県福島市南矢野目字下柳田6-8
FAX 024-554-2926

024-554-2470受付 9:00~18:00 日曜定休

メールでのお申込みはこちら