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日立「とんこつらーめん とんとん」さんにて

日立市に常陸多賀駅があります。字は違いますが、「日立」と「常陸」は同じ読みなんですね。
「日立」はもともと茨城県の村の一つで、現在の日立市にあったそうです。
名前の由来は、かの光圀公が「朝日の立つ様は領内随一」と言ったことによるものだそうです。
「常陸」は茨城県辺りの昔の地名で、常陸国(ひたちのくに)の成立時期は大化の改新直後から
7世紀末といわれているようです。歴史好きな方々にとっては常識なのかもしれません(;・ω・)

それはさておき、最寄駅が常陸多賀の「とんこつラーメン とんとん」さんにお邪魔しました。

とんとん②

とんこつスープを前面に出したお店の外観が目を引きます。
さっそく券売機で食券を購入。一番人気の「チャーシューめん」を選びました。

とんとん①

とんこつスープのいい香りがします。バラチャーシューが5枚、柔らかいです。
スープに臭みがなく、硬い極細麺を啜る度に口の中にとんこつの旨味が広がります。
コラーゲンを含んだとんこつスープは体にも良いそうです。
途中で紅生姜と高菜を加えて、味の変化を楽しみました。
ラーメンの味とは関係ありませんが、紅生姜をとんこつスープに入れた時に
スープがほんのりピンク色になるのが好きです。

次回は替え玉も注文してみようと思います。
ごちそうさまでした。

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